| Forvarm
ovnen til 175°. Bland de smuldrede kiks med smørret og fordel massen i
springformens bund og ca. 3 cm. opad kanten.
Smelt chokoladen under
konstant omrøring. Bland flødeost og sukker i en skål. Tilsæt æg
ét ad gangen og bland tilsidst chokoladen i. Hæld over bunden og bag i
55 minutter. Afkøl.
Bland kaffepulver og mælk
med kanel. Den stiftpiskede fløde blandes i sammen med flormelis og
resterende smeltede chokolade og det hele fordeles over kagen. Drys med
resterende espressopulver.
Afkøl i køleskab. |
