BANANKAGE

                                
1 kop sukker
4 spsk mælk
1 æg
½ kop olie
1 kop hvedemel
3 temmelig modne bananer
½ tsk salt
1 tsk natron
2 tsk bagepulver
2 tsk vanillesukker.
 

De tørre ingredienser røres sammen.

Bananerne moses med en gaffel og blandes med de våde ingredienser. Begge blandinger hældes sammen og blandes til det hele lige er vådt og hældes i en bradepande foret med bagepapir.

Bages ca. 25 min. ved 200°