|
CHOKOLADE KOKOS
KAGE
|
|
| 2½ dl mel |
 |
| 2½ tsk bagepulver | |
| 2 spsk cacao | |
| 2½ dl kokosmel | |
| 1¼ dl sukker | |
| 1¼ dl hakkede valnødder | |
| 1 dl olie | |
| 1 tsk vanilieessens | |
| 1 spsk lys sirup | |
| Glasur: | |
| 5 dl flormelis | |
| 2 spsk cacao | |
| 1 tsl vanilieessens | |
| 2-3 spsk varmt vand | |
|
Forvarm ovnen til 180°. Sigt mel, bagepulver og cacao og tilsæt kokosmel, sukker og
valnødder. Lav en fordybning i midten.
Bland olie, vanilieessens og sirup i en gryde og rør rundt ved lav varme til alt er smeltet. Tag af varmen. Bland smørblandingen i de tørre ingredienser. Tryk dejen jævnt fordelt ned i en bradepande beklædt med bagepapir. Bag i ca. 20 min. Til glasuren blandes det hele og der røres til det er en jævn masse. Fordel glasuren jævnt over den afkølede kage med en paletkniv. Skær kagen i firkantede stykker inden servering.
|
|