| 200 g smør |  |
| 150 g sukker | |
| 4 æg | |
| 1 tsk bagepulver | |
| 80 g cocktailbær - blandede | |
| 40 g syltet appelsinskal | |
| 75 g nøddekerner el. mandler, hakkede | |
| 75 g rosiner | |
| revet skal at 1 appelsin | |
| 225 g mel | |
| 1 dl appelsinsaft | |
| Tag smørret
ud af køleskabet i god tid, så det er nemmere at røre sammen med
sukkeret. Rør æggene i et ad gangen. Balnd bagepulver, cocktailbær,
appelsinskal, nødder, rosiner og revet appelsinskal i melet. Rør det i
dejen sammen med appelsinsaft.
Dejen kommes i en smurt form og bages nederst i ovnen ved 175° i ca. 1 time. |
|