| 125 g koldt smør |  |
| 250 g mel | |
| 50 g sukker | |
| ½ tsk hjortetakssalt | |
| ½ tsk stødt chili | |
| ½ tsk stødt kardemomme | |
| 1 tsk stødt ingefær | |
| ½ dl vand | |
| Hak smør og mel sammen, tilsæt sukker og krydderier. Saml dejen med koldt vand. Tril dejen til 4 pølser, der skæres i 20 små stykker hver. Rul dem til kugler og sæt dem på bageplader med bagepapir. Bag kagerne øverst i ovnen ved 200° i 12 - 18 min. Lad afkøle på en rist, før de pakkes i kagedåser. | |