Italiensk fødselsdagslagkage              Tilbage
2 lagkagebunde	Pynt:
½ dl stærk kaffe	250 g mascarpone
180 g flormelis	½ dl stærk kaffe
	50 g flormelis
	4 blade husblas
	5 dl piskefløde
	50 g makroner
Rør kaffen i flormelisen. Overtræk bundene på den mørke side med denne blanding. Pisk fløden stiv. Udblød husblassen i koldt vand i 2-3 min. Vrid vandet af og hæld ganske lidt spilkogende vand på. Rør til husblassen er smeltet. Pisk mascarponen til en cremet konsistens med flormelisen og rør kaffen i sammen med letknuste makroner og den afkølede husblas. Vend flødeskummet i til slut. Kom 2/3 af fyldet imellem bundene. Den sidste del af fyldet bredes ud over top og sider.