Frugt Muffins                          Tilbage

1 stk  æg
0.5 dl  skummetmælk
2 spsk  olie
0.5 stk  banan
0.5 dl  rosiner
0.5 stk  æble
1.5 dl  havregryn
0.5 dl  flydende honning
2 tsk  bagepulver
0.75 dl  hvedemel

Pisk ægget, mælken og olien. Rør så forsigtigt banan i skiver, æble i tern, rosiner og havregryn sammen med mælkeblandingen. Tilsæt dernæst honning. Sigt hvedemel og bagepulver op i dejen, rør forsigtigt rundt og fordel dejen i 12-14 små papirforme. Formene med dej bages ved 200 grader i omkring 12 minutter.