|
AMARETTOKAGE
|
|
| Kage: |
 |
| 3¾ dl smuttede, ristede, hakkede mandler | |
| 1 pakke vaniliekagemix | |
| 1 brev vaniliebudding | |
| 4 æg | |
| 1¼ dl olie | |
| 1¼ dl vand | |
| 1¼ dl Amaretto | |
| 1 tsk mandelessens | |
| Glasur: | |
| 1¼ dl sukker | |
| ½ dl vand | |
| 2 spsk smør | |
| ½ dl Amaretto | |
| ½ tsk mandelessens | |
| Hæld 3½ dl af
mandlerne ned i en velsmurt sandkageform.
Bland kagemix, buddingpulver, æg, olie, vand, Amaretto og mandelessens og pisk det godt. Tilsæt resten af mandlerne og hæld dejen ned over mandlerne i formen. Bag ved 175° i ca. 1 time. Lad afkøle i formen i 10-15 min, tag ud og afkøl på rist. Bland sukker, vand og smør og varm det op til sukkeret er smeltet. Tag af varmen og afkøl i 15 min. Tilsæt Amaretto og mandelessens Prik huller i toppen af kagen og hæld glasuren over.
|
|