Sigt mel, bagepulver, salt og sukker sammen.

Rør smørret blødt og bland det i melblandingen.

Tilsæt ¾ af kærnemælken og rør det ud. Tilsæt æggehvider, smeltet chokolade og det resterende kærnemælk, pisk det godt sammen og hæld det i 2 springforme af forskellig størrelse.

Bages i ca. 30 min. og afkøles.

Til glasuren røres smørret med den revne skal og salt. Tilsæt så æggeblomme og rør godt. Tilsæt flormelis skiftevis med saften og rør det godt ud hver gang. Tilsæt evt. frugtfarve så den bliver orange.

Kom glasuren over hele den store kage og sæt den lille kage oven på og kom glasur på.