|
ITALIENSK CHOKOLADE
MANDEL ROSINKAGE
|
|
| 125 g smør |
 |
| 150 g sukker | |
| 4 æggeblommer | |
| 100 g mørk chokolade | |
| 50 g lys chokolade | |
| 100 g smuttede malede mandler | |
| 50 g bløde rosiner | |
| 150 g mel | |
| 4 stiftpiskede æggehvider | |
| Glasur: | |
| 100 g mørk chokolade | |
| 50 g smør | |
| 1 spsk flormelis | |
| Pynt: | |
| grofthøvlet chokolade i flere farver | |
| Smelt
al chokoladen
for svag varme og lad det køle lidt. Pisk smør og sukker hvidt, tilsæt æggeblommer, rør chokoladen i sammen med mandler, rosiner og mel. Til sidst vendes æggehviderne i. Dejen hældes i en smurt form, og bages 170 grader 45-60 min. Glasur: Smelt chokolade og smør
sammen, og lad det afkøle.
|
|