Rocky Road	Slik kager             Galleri
250 g lyserøde og hvide marshmallows, halverede
160 g saltede peanuts, groft hakkede
100 g kandiserede kirsebær
60 g kokosmel
350 g mørk chokolade, hakket
En kvadratisk form 20 cm fores med sølvpapir. Læg marshmallows, peanuts, kirsebær og kos i en skål og rør det hele godt sammen. Smelt chokolade over vandbad og hæld den over blandingen og bland det hele godt. Hæld det ud i formen og pres det jævnt ud over bunden. Afkøles i køleskab i adskillige timer. Løftes ud af formen og skæres i tern. Opbevares i tætsluttende boks.