Hindbærsnitter	Tilbage
100 g margarine
175 g mel
2 spsk sukker
50 g smuttede, hakkede mandler	Glasur:
1 æg	florsukker
5-6 spsk hindbærsyltetøj	vand
Margarinen smuldres i melet. Sukker, mandler og æg tilsættes, og dejen æltes let sammen. Dejen hviler i køleskab ca. 1 time. Dejen deles i to, som rulles ud til stænger i en bageplades længde. Hindbær syltetøj smøres på og stængerne lægges sammen og rulles pænt flade. Bages ca. 15 min ved 200 grader. Når stængerne er lidt afkølede, skæres de ud i snitter.