|
APPELSINKAGE
|
|
| Kage |
 |
| 185 g smør | |
| 1¼ dl sukker | |
| 2 æg | |
| 1 tsk revet appelsinskal | |
| 1¼ dl creme fraiche | |
| 4¼ dl mel | |
| 2½ tsk bagepulver | |
| 1 dl cacao | |
| ¾ dl appelsinsaft | |
| Glasur | |
| 100 g hakket chokolade | |
| 50 g smør | |
| ½ dl flormelis | |
| Forvarm ovnen til 180°.
Pisk smør og sukker let og luftigt og tilsæt æggene et ad gangen. Tilsæt creme fraiche og appelsinskal. Tilsæt skiftevis de tørre ingredienser og appelsinsaften. Hæld dejen i en smurt springform og bag i ca. 35 min. Chokoladen smeltes og røres op med smør og flormelis. Fordel den over den afkølede kage.
|
|